本篇文章给大家谈谈卡仕达酱奶油面包的做法，以及用卡仕达酱做的面包的方法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、用料；蛋黄2个；牛奶90克；细砂糖50克；椰汁160克；低筋面粉30克；自制卡仕达酱的做法；
2、准备好材料；蛋黄加糖混合打发，筛入低粉搅拌匀；分三次加入牛奶充分搅匀；搅好奶液倒回锅里中火加热，不停搅拌，不让锅底结块，慢慢的就浓稠了，搅到自己喜欢的凝固程度就好；放凉出锅，装入盒子放冰箱冷藏个三四天可以
高筋面粉300克，牛奶100克，蜂蜜40克，酸奶120克，芝士碎150克，鸡蛋2个，黄油25克，酵母4克，盐3克
1.把所有的用料倒进盆里，用揉面机搅拌20分钟左右，直至面团可以拉开薄膜
2.把面团等分成16份，搓成圆形，用保鲜膜盖上10分钟
4.放置在26—28度的温度里发酵60—75分钟
7.将爆浆餐包放置烤盘180度烤15—25分钟
1、先制作卡仕达酱。将牛奶加热至100度。趁牛奶加热时，将蛋液与糖搅拌均匀。将加热后的鲜奶缓慢的加入蛋液中搅拌均匀。再将低粉加入蛋奶液中，用小火加热，并不时地搅拌至粘稠。加入奶油搅拌至顺滑。
2、将第一次发酵完成后的面团均匀分成6份，滚圆后松弛10分钟。
3、将面团擀成椭圆形，加入适量的卡仕达酱
4、将面团前后两端捏合，用刮板在面团捏合部均匀地切三刀。进行第二次发酵。
5、二次发酵结束后，在面包胚表面刷上蛋液。烤箱预热180度，烘烤15分钟左右。
1、可以的。在没有牛奶的情况可以用同等份量的液体替代，可以是水，也可以是酸奶，甚至是果汁，咖啡等等。
2、加入不同的液体烤出来的蛋糕口感也会不同，加入牛奶和酸奶的预拌粉会有很浓的奶香味。
3、加果汁的因为果汁不同做出来的蛋糕也不同，我更喜欢橙子的，带着柑橘类特有的香味。加咖啡液的也很不错。降低了蛋糕的甜腻感，增加了咖啡的风味。都值得试一试
再次搅拌均匀。这步骤之后最好过筛，或者用打蛋器低速搅打过，这样做出来的酱比较细腻。我是用打蛋器搅打1分钟。
加热到蛋奶糊渐渐浓稠就可以关火了。
离火后挤入几滴柠檬汁拌匀即可（柠檬汁可去除蛋黄的蛋腥味）
