大家好,本文将围绕白色卡通馒头简单又好看做法展开说明,蔬果馒头卡通馒头是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚白色的卡通馒头需要先了解以下几个事情。
1、准备好面粉、酵母、糖、盐和水,按照比例和步骤制作面团。
2、将面团揉成光滑的球状,静置发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团擀成薄片,用卡通馒头模具压出形状。
4、在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱中烤至表面金黄色即可。这样做出来的卡通馒头模具不仅外形好看,口感也非常好。
材料准备:普通面粉150g、水76g、玉米油3g、糖20g、干酵母2g、竹炭粉适量、红曲粉适量
①.面团材料混合揉成光滑的面团,去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。
②.剩余的面团擀开,用圆形模具压出形状,再用大号裱花嘴压出中间的圆形,每个耳朵1g搓长固定好,黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子,嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好,最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红,耳朵部分也要刷一点。
③.全部操作完成后,放置温暖处发酵1.5倍大,然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。
1.将面粉、酵母、糖混合在一起,搅拌均匀。
3.将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积变大两倍。
4.将面团取出,排气,揉成光滑的面团。
5.将面团分成小块,搓成圆球状。
6.将圆球状面团压扁成薄片,用刀切成卡通形状。
7.将切好的馒头放在蒸锅里,用大火蒸10分钟。
8.关火后,让馒头在蒸锅里焖5分钟。
温馨提示:为了让馒头更白,可以在揉面团的时候加入适量的食用油。同时,为了让馒头更加松软,可以在蒸馒头之前在面团上切几刀。
用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。
1、将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
5、用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。
6、刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7、做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。
8、入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦!
1、原料:紫薯、南瓜、菠菜、面粉、酵母、白糖。
2、第1步、南瓜蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖,揉好面团醒发第2步、菠菜打汁加入面粉中,加入适量酵母白糖揉成面团醒发第3步、紫薯蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖揉成面团醒发第4步、面粉中加入适量酵母,白糖揉成面团醒发第5步、醒发一个小时后,面团发成两倍大第6步、各色面团擀成薄薄的,叠加在一起卷起来,然后切成馒头坯子,颜色随意搭配,喜欢就好第7步、色彩明亮第8步、也可以做各种卡通图案,比较折腾人第9步、也可以做成豆沙包