这篇文章主要介绍了玫瑰花南瓜馒头的家常做法，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、南瓜馒头可以做成多种形状，比如圆形、长方形、三角形等。
2、原因是南瓜馒头的制作使用的是和普通馒头相同的材料和方法，只是在加入南瓜泥的过程中可以根据自己的喜好和需求将面团搓成所需的形状。
3、除了常规的圆形馒头，还可以将面团分割成小块做成馒头包、馒头卷等特殊形状，增加口感和美感。
4、总的来说，南瓜馒头不仅味道好，还可以根据需求制作出多种形状，非常适合家庭食用和聚会招待嘉宾。
做法：将半个南瓜洗净去皮切片蒸熟，加入适量白糖，按压成南瓜泥，再加入适量面粉和酵母，揉成光滑的面团静置20分钟，然后搓成长条，均匀的切成大小一致的面剂，做成喜欢的馒头，凉水下锅，静置10分钟，大火烧开中火蒸15分钟左右，关火闷5分钟，即可出锅。
1、去皮（皮不要扔掉，可以吃的）；把南瓜用勺子压成泥；
2、为了做出的馒头更细腻，把南瓜过筛；过筛过程有点慢，要有耐心不断压南瓜泥；过筛后把南瓜泥放凉备用；
3、容器里放入面粉；放入南瓜泥；放入发酵粉水；
4、把面和成光滑的面团，大概要20分钟左右；
5、揉好后不用醒面，直接下一步操作，把面团切成分量差不多的小剂子；
6、把小剂子用擀面杖擀成饺子皮状；
7、把五张面皮重叠在一起；用筷子在中间摁一下；
8、在一底端放上事先做好的小锥形面团；
9、从下往上卷起；卷的时候不要太用力，要把手指的力用在中间；
10、对着中间的折痕把面团拧成两半；
11、把底部弄平，才能让面团竖立不会倒下；
12、以此方法做完剩余的面皮后让玫瑰花团发酵30分钟左右就上锅蒸13分钟，再过3分钟后开锅盖就大功告成了啊！
菠菜面皮：中筋面粉250克，菠菜汁125克，酵母3克
白色面皮：中筋面粉160克，水80克，酵母2克
1.菠菜洗干净，切段，用破壁机打成汁，备用
2.把菠菜面皮里所有食材放入容器内
3.揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒发15分钟
5.然后搓成两样同样长度的长条面团
6.把绿色面团用擀面杖擀开，包入白色面团
7.捏紧边缘，搓圆，用切面刀切开
8.切好的面团，放入蒸笼，醒发一倍大
9.冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅
2.不想自己炒豆沙，就买现成的。
3.半个南瓜蒸15分钟取肉。我买的是香芋南瓜，肉薄，容易熟，肉厚的南瓜适当增加蒸煮时间。
4.把材料里除了南瓜泥外的所有粉类、油、糖放进一个盆里，我都是一个面盆放厨房秤上，先液体再固体这么加材料进去，不一定要拿瓶瓶罐罐分好每一样。做面包和蛋糕就需要分类精准称取，否则影响成品。做中点没那么苛刻。不要一次性加南瓜泥，慢慢揉面，如果不幸地南瓜泥少了，可以用牛奶或水代替。配方不是不能改动的，不用古板。如果南瓜泥多出来，吃了它。
5.揉成光滑面团。盖保鲜膜静置十分钟。不要发酵不要发酵不要发酵。
10.剩下两份面团做成普通刀切馒头。本来想拿一份整形做蝴蝶馒头，只需要多一步，这时候二宝睡醒了，得，别想了，赶紧一份刀切，一份卷两下对半刀切弄成丑丑的玫瑰花模样。神兽起来了可不是闹着玩的，会搞破坏，没心思慢动作做吃的。
11.先把馒头生胚放在蒸笼里，松弛十分钟。
12.松弛好了先把装了馒头的蒸笼拿下来，冷水入锅煮开再把馒头放上去蒸12--15分钟，中小火。关火后不要开盖，闷三分钟买打开盖取出馒头。我这是三层蒸锅，只用了两层，因为今天的面粉量做出来的馒头就只有十多个。
