大家好，本文将围绕用南瓜和面为什么很粘怎么解决展开说明，南瓜揉面很粘手怎么办是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚为什么南瓜和面粉揉得很粘手需要先了解以下几个事情。
1、面粉越揉越粘手的原因，可能是水加多了。其解决办法：
2、如果是面粉越和越粘手的话，我们可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手，粘的面粉不能太多，太多会影响面团质量。
3、在揉面团前我们可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油，注意用量不要太多，少许就可以。
4、我们在揉面团的时候也是需要先看看季节，由于夏季的湿度比冬季高，所以我们可以适当减少10克左右的水，这样的话我们和出来的面团就不会那么粘手啦。
1可能是水分太多,如果是这种原因的可以揉面,团的手法用踹的方法,这样就不会粘手,而且又能够保持面团柔软。
2.第2种方法是用足够的时间进行洗面洗面能够增加面的精度,也能够使面变得稍微干一些不联手。
3.第3个方法是在面团里面加一定量的面粉,这样面团就不会粘手了,也比较容易成型。
1、比如你用冷水和面，就会散，不易揉成团。太热的水就会把面团烫熟了。
2、想要糯米粉揉成面团，就要用烫一些的热水，趁着热温就和面，另一种方法就是一半生面一半熟面这样和面。
3、还有，你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样揉成面团成功率高。
和面粘手原因是非常多的，比较常见的就是水温过高。建议最好控制好水温，将面粉揉成团之后，再用边摔打边休息的方式进行制作，直到将面团表面揉至光滑为止。
若是在购买面粉的时候不小心买到了质量比较差的面粉，就会出现和面之后粘手的情况，在买面粉的时候要注意面粉的质量，一般面团粘手都是和面粉的吸水性以及筋力有关的，高筋力的面粉一般比较吸水，而差的就容易糊化。
1、面团越揉越粘手的原因不是面粉变质了。
2、面粉是由小麦制成，是我国的主要粮食作物之一。我们常常用面粉制作馒头，面条。制作馒头，面条时需要将面粉先揉成面团，面粉加入适量的水，反复的揉就能使面团筋道光滑。因为面粉是有粘性的，反复的揉后面团就能紧密的连在一起。但是如果水加多了，面团的粘性被破坏就有可能粘手。
